Bruno COMPAGNON, photographe, a réalisé pendant plus d’un an, un
Tour de France photographique des vaches françaises.
Lors de son périple, il a bien sûr rencontré la race d’Aubrac sur les
hauteurs des montagnes du nord de l’Aveyron, propices à l’élevage du
bovin et à l’exploitation du lait qui donne un fromage savoureux :
le Laguiole.

Il a découvert une race mais aussi un pays, des traditions, des éleveurs
durs à la tâche.

Au fil des saisons, il retourne sur les chemins de la transhumance
afin de retrouver cette « belle aux yeux cernés de noir » tout
droit sortie d’une séance de maquillage. Cette vache à la robe froment,
aux cornes hautes et fines en forme de lyre, aux jambes courtes et à la
croupe large occupe ces paysages lunaires depuis des siècles.

Des photographies originales, rustiques, authentiques comme la Reine
de l’Aubrac.

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